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午后布朗尼 肆意甜蜜寂静欢喜

作者:好利来蛋糕加盟发布时间:2017-09-21 09:07:50浏览量:

好利来蛋糕加盟

女人对烘焙是如此狂热,也许在每个女人心中烘焙都是一件浪漫满屋的事。又是一个周末的到来,你是否想过,温暖的午后,如何度过惬意时光呢?布朗尼蛋糕也许是一个不错的选择,好利来培训学院开讲啦!大家快快学起来吧!

午后布朗尼

烘焙食谱

材料:黑巧克力70克,黄油85克,鸡蛋50克,细砂糖70克,高筋面粉35克,核桃碎35克,盐0.5克,香草精数滴。

做法:1、核桃切成碎粒,不宜太碎。

2、取一个大碗,打入鸡蛋,用筷子打散。也可以使用打蛋器,但要注意,将鸡蛋打散即可,不要打出太多泡沫。

3、在打散的鸡蛋里倒入细砂糖,滴入数滴香草精,搅拌均匀(没有可不加)。

4、黄油与黑巧克力放入一个碗中,隔水加热,并且不断搅拌,直到黄油和巧克力都融化成液态。把黄油和巧克力的混合物冷却到30度左右。5、巧克力黄油混合物倒入鸡蛋混合物中,并搅拌均匀。

6、筛入高筋面粉。用橡皮刮刀翻拌均匀,布朗尼面糊就基本完成了。

7、在布朗尼面糊里倒入核桃碎。再次翻拌均匀即可。8、长条形的蛋糕模具,在模具内壁涂上一层黄油,然后倒入八九分满的布朗尼面糊,放入预热好190度的烤箱,上下火烤25-30分钟即可。

小纽的话:

1、如果想要布朗尼更加膨发,可以在面粉里加入1/4小勺的泡打粉,做出的布朗尼会更像蛋糕。

2、温度与时间供参考,请根据模具大小及烤箱实际情况调整

今天的烘焙课堂就上到这里啦!你学会了吗?无论你是贤妻良母型的烘焙高手,还是对任何美食都无法sayno的小吃货,只要你对烘焙感兴趣,都非常欢迎加入我们的培训学院,一起来为自己的手艺点赞吧!

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