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好利来蛋糕涨姿势 蛋糕品类的不同分类

作者:好利来蛋糕加盟发布时间:2019-04-25 02:20:02浏览量:

蛋糕的品种很多,具体有多少种很难说得清,好利来蛋糕也只是制作了其中的一小部分。世界上很多国家都有自己的蛋糕,但对世界影响最大的主要是英式风味、欧陆风味、阿拉伯风味、南亚风味、南美风味、非洲风味、日本风味这几大风味类型。尤其是英式和欧陆这两大风味类型, 在世界各地都能找到它们的踪影,中国也有蛋糕,但主要是少数民族的,如藏族酥油蛋糕和蒙古族蛋糕,这些蛋糕的特点是营养丰富热量高,但其咸味和适口性难以被其它区域的消费者所接受,成了当地自产自销的土特产品。

好利来蛋糕

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一、目前按区域风情分类,蛋糕品种主要有: 西藏酥油茶、台式蛋糕、港式蛋糕、美式蛋糕、南洋蛋糕、日式蛋糕、韩潮蛋糕、马来西亚蛋糕、土耳其蛋糕、阿拉伯蛋糕、意式蛋糕、西班牙蛋糕、荷兰普利蛋糕、巴西蛋糕等。

好利来蛋糕

二、以辅料拼配制作来分,蛋糕品种主要有:原味黑珍珠蛋糕、彩色(果味)珍珠蛋糕、包心珍珠蛋糕、椰果蛋糕、西米蛋糕、蜂蜜蛋糕、杏仁蛋糕、香芋蛋糕、烧仙草蛋糕、胚芽蛋糕、薄荷蛋糕、碳烧蛋糕、鸳鸯蛋糕、朱古力蛋糕、莳萝奶荼、皇室蛋糕、绿抹蛋糕、玄米蛋糕、小麦草蛋糕、玫瑰花蜜蛋糕、姜母蛋糕、人参蛋糕、酥油蛋糕、香辛料蛋糕、玛琪朵酥油蛋糕等。

好利来蛋糕

三、以制作所用的茶品来分,蛋糕品种主要有:咖啡红茶、阿萨姆红茶、锡兰红茶、麦香红茶、乌龙、青茶、茉莉绿茶、高山茶、碳烧茶、花草蛋糕(香草蛋糕、熏衣草蛋糕、桂花蛋糕、红花蛋糕)、伯爵蛋糕等。

好利来蛋糕

四、常用水果风味则主要有草莓、蓝莓、苹果、百香、芒果、椰香、木瓜、哈蜜瓜、西瓜、柳橙、凤梨、桂圆、荔枝、柠檬、乌梅、香梨等果味系列。

好利来蛋糕

五、依据顾客的喜糖程度则分成无糖、3分糖(微糖)、5分糖(半糖)、8分糖、全糖五种甜度。

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六、依据顾客对蛋糕温度的要求则分为多冰、正常冰、8分冰、少冰、去冰、恒温及热的六种温度的做法。

好利来蛋糕

有了好利来蛋糕品类的不同分类,在今后喝好利来蛋糕的时候会更会挑选,去发现你最钟爱的那一款好利来蛋糕吧。


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