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一起和好利来蛋糕了解下中国饮品发展史

作者:好利来蛋糕加盟发布时间:2019-04-15 02:30:02浏览量:

在中国开好利来蛋糕店有必要去了解一下中国的传统饮品,才能针对中国人的味蕾,‘对症下药’今天好利来蛋糕官网就为大家介绍下中国传统饮品。在中国,真正意义上的饮品店,出现在上个世纪90年代。在20多年的发展中,饮品不断出现新的口味、新的形态。一下为大家介绍几款民间的传统饮品。

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薄荷水

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上个世纪80年代,薄荷水是常见的一款由街边小贩自制售卖的饮料。通常出现在电影院或者各大广场。一般是由色素、糖精和水勾兑而成。虽然不算美味,但一毛钱的价格,也被大众所接受。这绝对是现在

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凉茶

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广州人在夏天必喝的饮品。因为原材料大多为中草药,品种多样,每一款都具有独特的药用功效,经过口味的改良,现已能被大众所接受,现在饮品店中常见的罗汉果茶、金橘茶这类的养生茶饮都是由凉茶演变而来。

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绿豆汤、红豆汤

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传统中式甜品中常见的种类,经过加入芋圆、仙草、红薯、豆花等原材料,形成了品类更加多样的台式甜品。

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刨 冰

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刨冰是冰沙的前生。商贩用一个刨木头的刨子将一大块冰磨成碎屑,加一点糖水、葡萄干或者果浆,成了那个年代夏季的美味冰饮。

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珍珠、椰果

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珍珠和椰果是我们最常见的饮品固形物,他们的出现让原本单调的饮品变得丰富多彩,更具有趣味性。之后出现的布丁、双拼或者三兄弟,都是由此延伸而来。有些顾客店时,会告诉营业员:来杯珍珠、不要珍珠。足以可见珍珠在业中深刻的影响。

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奶 精

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最早使用奶精的是速溶咖啡,那时我们还叫它咖啡伴侣。当奶精与茶相结合后,就形成了风味独特的台式。虽然奶精一直备受争议,但无法否认它对的整体风味都有了改善。因为奶精的出现,行业因不再使用牛奶,成本大幅降低,让开店变得简单,让店快速进入了大众消费者的生活之中,可谓是所有店的基础。

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看来中国近现代的饮品也是品种多样齐全,想要做事适合中国人口味的饮品,还需要多多研究考察。

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