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好利来蛋糕怎么做?只需10步即可蛋糕

作者:好利来蛋糕加盟发布时间:2018-11-14 11:55:32

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1. 蛋黄蛋白分开;

2. 奶油奶酪温水软化(隔水),分次加入蛋黄,每加一个搅拌均匀后再加下一个;

3. 加入30g细砂糖和牛奶,搅拌均匀;

4. 筛入低粉,玉米淀粉,轻搅;

5. 加入融化后冷却的黄油,搅匀;

6. 过筛,至顺滑的蛋黄糊待用;7. 蛋白+50g砂糖打至长弯角;

8. 分次与蛋黄糊翻拌成均匀的面糊;

9. 在8寸活底蛋糕模内剪下合尺寸的油纸铺好,周围一圈如果油纸不够尺寸用蛋糕液沾粘;

10. 倒入蛋糕糊,热水浴法60分钟,160度,上下火中层,烤好后倒扣脱模,热吃凉吃均可!如今在上海、北京、成都,重庆、武汉等地区的好利来蛋糕店同样出现了火爆的场景,短时间内火速;登陆;多家媒体,位列排队美食榜首。看到这里,你也想开家好利来蛋糕店,但是不知道好利来蛋糕怎么做?看完以上小编介绍的10个步骤,你是否觉得很简单呢?那就赶快动手吧。

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