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好利来纸杯蛋糕制作方法介绍蛋糕

作者:好利来蛋糕加盟发布时间:2018-10-19 11:22:29

随着工艺的不断进步,人们生活水平的提高,对甜品的需求也越来越多,纸杯蛋糕是一种常见的美味甜品,而好利来的纸杯蛋糕因为口味独特,造型精美而备受消费者青睐,今天,小编就为大家整理了好利来纸杯蛋糕的制作方式,喜欢这种美味的食客可不要错过了。(好利来蛋糕加盟店)

好利来纸杯蛋糕制作工具:烤箱、小盆子、打蛋器、筛子、耐烤纸杯、挤花袋、裱花嘴;  好利来纸杯蛋糕原料:低筋粉:100克、细沙糖:100克、鸡蛋:2个、大黄油:100克、

好利来纸杯蛋糕装饰原料:大黄油:100克、糖粉:45克、巧克力酱(或者黑巧克力):25克。  好利来纸杯蛋糕制作方法:

首先预热烤箱,180度;把所有原料称出来,低筋粉过筛,接着把大黄油和奶粉、沙糖一起搅拌,发白,也就是打发,鸡蛋分3-4次加入,保证鸡蛋能吸收进去,加入过筛面粉,搅拌的面糊光滑就可以了。

随后,用小勺子把面糊装到耐烤纸杯里面,装到七分满就可以了,太少的话,蛋糕不够饱满,太多的话,容易溢出来,放进烤箱,180度,大约23分钟,烤制的时候就开始准备装饰奶油;把大黄油和糖粉一起搅拌到发白,加入巧克力酱拌匀,如果没有巧克力酱,把巧克力隔水溶化也可以。

蛋糕出炉后,先不要着急品尝,还有工作没有做完,等蛋糕冷却后,把装饰奶油挤在蛋糕表面,表面可以撒一点绿色开心果,或者颜色鲜艳的水果丁,小糖珠等。美味又美丽的美式松饼就完成了。(好利来蛋糕)

提示:有的好利来纸杯蛋糕烤好后表面会有裂口,这是因为蛋糕面糊在烤制的时候会膨胀,把表面涨开,是正常现象,如果觉得影响美观,可以用奶油或者果酱、水果等物进行装饰,这样还能丰富口感,可谓是一举两得。

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