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520好利来心形戚风蛋糕做法蛋糕

作者:好利来蛋糕加盟发布时间:2018-10-01 15:15:49

时间过得很快,又要到一年一度的520了,送什么样的礼物特别有又新意呢?不如和小编一起学做一个有颜值又好吃的好利来心形戚风蛋糕吧。不仅做法简单,味道好吃,而且还颇具创业,甜美的蛋糕和这样美好的节日绝对很搭哦。(好利来心形戚风蛋糕)

好利来心形戚风蛋糕用料:鸡蛋5个、细砂糖90g、色拉油60g、牛奶60g、泡打粉2g、盐2g、低筋粉100g、香草精几滴、白醋几滴好利来心形戚风蛋糕的做法:

1、蛋黄和蛋清分离,分别装入无水无油的容器中

2、色拉油和牛奶倒入一个碗中,用手动打蛋器打到表面无大片油花

3、往步骤1中加入过筛的低筋粉、泡打粉、盐,用像皮刮刀从下往上翻拌均匀

4、往步骤2中加入蛋黄和香草精,搅拌均匀(好利来心形戚风蛋糕)

5、蛋白加白醋用打蛋器低速打成粗泡状,加入细砂糖,打发至硬性发泡(蛋白盆倒扣不会掉下来)

6、将三分之一蛋白取出倒入蛋黄糊里,从下往上翻拌,慢慢翻拌均匀,然后再将拌好的蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊中翻拌均匀

7、将拌好的蛋糕糊倒入3个6寸的蛋糕模中,提起蛋糕模在桌上震动几下,让蛋糕糊中的气泡震出(好利来心形戚风蛋糕)

8、将蛋糕模放入预热好的烤箱中下层,150度35分钟

9、时间到后,取出蛋糕模倒扣在烤架上,冷却后脱模就做好了一个好吃好看的好利来心形戚风蛋糕啦。

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